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五辛指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠五种。
1、大蒜，即是葫菱、家蒜。
2、革葱，即是薤、山葱、革山葱。
3、慈葱，即是洋葱、胡葱、春葱。
4、兰葱，即是韭菜、小蒜、家葱、野生。
5、兴渠，即是蒺、芸薹、阿魏药。我国不产此物，产于印度。根粗如细蔓菁之根而白，其臭如蒜。
其实五辛是将这些植物以各种加工方式制成的食品都包含在内、比如说大葱、小葱、香葱、洋葱都属葱类；大蒜、蒜苗、蒜苔、蒜黄、蒜泥、糖蒜都属蒜类；韭菜、韭黄、韭菜花（吃涮羊肉的调料）都属韭菜类；小根蒜、野葱等可以入中药的都属薤类。
选购五辛食物的注意事项
1、选购新鲜的食材：优先选择新鲜的五辛食物，如大蒜、生姜、辣椒等。观察外表是否完整、色泽鲜艳，并闻一闻有无刺激性气味。
2、购买有机食材：选择有机认证或无农药残留的五辛食物，可以减少对化学农药的摄入。查看产品上的有机标志或相关认证。
3、注意储存条件：五辛食物宜保存在干燥、阴凉处，以避免发霉和变质。例如，辣椒粉保存时要避免受潮。
4、避免过度处理：尽量选择未经过多次加工的五辛食物，因为过度加工可能导致营养流失和添加物的存在。
服中药禁忌吃鱼吗?
吃斋，指宗教人士的戒规，是一种重视心灵的虔诚与纯洁的仪式，禁止吃荤腥食品与五辛，而且过午不食；也称吃素。
茴香，中药名。为伞形科植物茴香（Foeniculum vulgare Mill.）的干燥成熟果实。
茴香属于荤菜，因为茴香属于植物的生殖器官，属于荤菜。
在你吃中药期间最好少吃、尽量不吃鱼肉。忌粘滑。比如糯米、鸡蛋、鸡肉、鱼肉，这些属于粘性的食品，吃进身体难消化，容易生痰生湿。最好能清淡饮食，若要身体安，淡食胜灵丹；忌五辛。五辛主要是指辣椒蒜头等辛辣之物。人服食了，容易扩散病气；
所以，鱼也在服药期间的禁忌之列。
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